חיפה היא ללא ספק המקום הכי מרתק מחוץ להישג ידם של התל אביבים. יש כאן ים לא פחות יפה מתל אביב, מסעדות מעולות, אנשים נחמדים, ובקרוב גם בתי הזיקוק יפנו את מקומם, כך שבכלל שווה להגיע לכאן.
אני הגעתי לשם אתמול לביקור קצרצר. בסך הכל 24 שעות של שכרון חושים שעשו לי הנגאובר ומצב רוח נהדר להיכנס איתו לסופ"ש.
התחלנו באירוע במסעדת ביץ קלאב שנפתחה לפני חודש בנקודה הכי דרומית של חוף דדו. במקום שותפות הרשתות קפה קפה ולחם ארז, והוא הכי ממלכודת תיירים טיפוסית על חוף הים.
ספיר ממן, אחת הבעלים, אומרת כי "אחרי שנה קשה של הקורונה הקהל מצביע ברגליים. אנשים לא חוששים להגיע לשבת כאן באוויר הפתוח. יש כאן תפריט מלא וגדוש של מנות ראשונות. אנחנו מאמינים גדולים בשרינג. להזמין שתיים, שלוש מנות ראשונות ולחלוק אותן. יש תפריט טייק אוויי של כריכים לכל מי שרוצה לתפוס משהו על הדרך".
השף דודי הרוש הכין כאן תפריט משובח שימשוך כל חובב דגים. מסביצה ועד דגים בטאבון. האווירה כאן פשוט מושלמת, האוכל נהדר וכיף לגלות מקום ורסטילי שמציע שילוב מושלם של קולינריה מדויקת, אווירה של חופש ופאן טהור.
כאחת שגדלה במשפחה איטלקיה עם הרגלי אכילה מחמירים (הכל הולך), בדקתי את מנת הקרפצ'ו במזלג צרד. בשר הפרה היה חתוך דק דק כיאה למהות של המנה. נתקלתי בשנה האחרונה כמה ורסיות מתחכמות כמו: קרפצ'ו סלק שעלי הסלק מחליפים את פיסות הבשר, או שהבשר עצמו חתוך גס יותר. זה לא עבד לי, בשר נא עדיף לאכול כמה שיותר דק, וכמנה ראשונה היא אמורה לפתוח את התיאבון, לכן מגישים אותה עם לימו על מנת לכבוש מעט את הבשר ולהרוג את החיידקים וגרגירי פרמיז'ן מגורדים מעל כתיבול ממליח. המנה בביץ' קלאב היתה מדוייקת והיתה עוברת את מבחן החיך של אדם איטלקי לאחר חצי בקבוק יין.
כן כן, מגישים כאן גם פיצה והמבורגר.
"מסעדת ביץ קלאב",חוף דדו, טלפון: 04-6626791
אחרי ארוחה טובה צריך גם לישון.
אם אתם שותים יותר מדי במסעדת הביץ קלאב ואתם לא רוצים לנהוג הביתה במצב הזה, כדאי שתכירו את מלון סי של, שגם הוא נפתח ממש לאחרונה, במרחק של 4 דקות נסיעה.
המלון, שממוקם בשדרות בת גלים (הגרסה החיפאית הצנועה לשדרות רוטשילד בתל אביב) מציע מסעדה, בר וחניה פרטית בחינם. יש כאן שירות חדרים וגישה חופשית לאינטרנט אלחוטי בכל האזורים. חדרי האירוח ממוזגים ומצוידים בטלוויזיה בכבלים בעלת מסך שטוח, מקרר, קומקום, מקלחת, מוצרי טיפוח בחינם ושולחן עבודה. כל חדרי האירוח כוללים פינת ישיבה.
המלון מגיש ארוחת בוקר קונטיננטלית או מזנון ארוחת בוקר.
כתובת: מלון סי של, שדרות בת גלים 6, חיפה
