גילי זילכה, מהנדסת כימיה, הקימה את חברת Luisa New York, שפיתחה ומכרה מוצרי טיפוח וסבונים בעבודת יד ללקוחות ברחבי ארה"ב.
בתחילה יוצרו הסבונים בבית ונמכרו באתרים כמו amazon ו-shop.com ובאתר האינטרנט של החברה, ואז עברה החברה לסטודיו מרווח בפרברי ניו יורק אשר כלל גם מיני-מפעל וחנות. בנוסף, גילי וצוות העובדים שלה החלו להעביר בסטודיו סדנאות למבוגרים ולילדים להכנת סבונים מעוצבים ומיוחדים.
בשנת 2012, אחרי שהות של 12 שנים בחו"ל, גילי ומשפחתה חזרו לישראל וגילי פתחה בארץ את ה-Soap Cake Factory עם החזון להמשיך גם ביצירה וגם בפיתוח הסדנאות.
מוצרי החברה מיוצרים כיום מחומרי גלם המלוקטים הן ממקומות שונים בעולם והן מספקים מקומיים באזור השרון כמו שמן זית טרי ושמנים אתריים. הסבונים מיוצרים עדיין בעבודת יד בסטודיו ברעננה ונמכרים ברשתות שיווק שונות וחנויות בוטיק ברחבי הארץ, והסטודיו מארח סדנאות ואירועים רבים.
צפו בראיון של גילי בתכנית "הקול טוב" ברדיו סול:
