במלון אדמונד בראש פינה באמת אפשר לתפוס ראש וגם פינה שלווה. הגענו לגליל כדי לברוח מהעיר כדי לגלות שהמלון החדש מספק חוויה בוטיקית מהודקת.
זו ממש לא הפעם הראשונה שלנו בראש פינה, אבל אין ספק שזו הפעם הראשונה שהגענו לגליל והרגשנו כאילו אנחנו במלון בוטיק בתל אביב. מלון אדמונד השקט סיפק לנו אתנחתה רגועה. זה לא מלון משפחות סטנדרטי, והוא מקבל זוגות וילדים רק מעל גיל 14.
הוויב האדריכלי משדר אורבניות מאופקת וכך גם מתחם הבריכה, המבוצר בחומות גבוהות המבדיל אותו מן הבחוץ. אמנם המתרחצים זוכים בפרטיות אך יש החמצה קטנה בחשיבה שיכלה לפתוח את הנוף ולתת לו להיכנס ולהשתלט על המרחב בפנימי ולתת חוויה של טבע.
חוץ מזה האירוח היה בהחלט ברמה מאוד גבוהה. החדר היה נעים וממזוג עם פינוקים כיאה למלון ארבעה כוכבים ומעלה, הסבונים והקוסמטיקה הם של חברת "סבון" האיכותית והריח שלהם נשאר עלינו זמן רב אחרי שעזבנו.
אבל אין ספק שגולת הכותרת היא המסעדה והתפריט. יש פה יד בוטחת וחזקה, הטעמים מדויקים והאוכל נפלא. לארוחת הערב טעמנו קצת מכל מנות הבשר שהיו בהיצע: אנטריקוט, דג, עוף ופרגית ואף אחד מהם לא זייף. התוספות היו מעניינות וניכר כי חומרי הגלם מעולים וטריים.
ארוחת הבוקר בסגנון הבופה כללה את המבחר הרגיל: ביצים, עוגות גבינה, סלטים לחמים ודגני בוקר אבל שוב יחי ההבדל הגדול, הפרודוקטים הגליליים משדרגים את הטעם.
המלון שנפתח בחודש דצמבר מציע 60 חדרים מעוצבים, ספא, מסעדת שף, בר משקאות עשיר, בריכה וג'קוזי מרהיבים, חדרי ישיבות וכנסים, חדר יינות ושירות בהתאמה אישית לכל אורח. האירוח במלון הינו למבוגרים ולילדים מעל גיל 14, על בסיס לינה וחצי פנסיון הכולל ארוחת בוקר וארוחת ערב במסעדת המלון – מסעדת 'ויקטוריה'.
בשעות הערב ניתן ליהנות מסדנת יין ייחודית בחדר היינות של המלון ולהמשך בילוי בבר המלון, "לורנס בר", מתמחה במשקאות משובחים ותפריט מנות אישיות מבית שף המלון. בקרבת הבר הותקן קמין לימי החורף הקרים וספרייה עם מגוון ספרים.
צפו בראיון עם עומר פורת מנכ"ל המלון:
במלון, שלושה אולמות כנסים לאירועי חברות ואירועים פרטיים. צוות המלון ערוך לתכנן ולהפיק כנסים ואירועם לפי צורכי הלקוח, תוך הקפדה על הפרטים הקטנים ביותר.
ניתן להזמין ימי כיף, המשלבים ארוחה במסעדת המלון, טיפולים בספא ושימוש חופשי בבריכה, בסאונות ובג'קוזי.
לפרטים נוספים ולהזמנות: באתר
כתובת: דרך הגליל 35, ראש פינה, טל: 04-9064555.
