רשת ביגה פותחת לראשונה בישראל סניף שלם של מנות נטולות קמח חיטה בחיפה, בהשקעה של חצי מיליון שקל.
מדובר בקונספט ייחודי של תפריט מלא של מנות נטולות קמח חיטה, המיועד לחובבי מזון ללא גלוטן, לסובלים ממחלת הצליאק או לנמנעים מגלוטן מטעמי בריאות.
הסניף יפתח תחת השם ביגה – ללא קמח ומשתרע על שטח של 200 מ"ר, הכולל 80 מקומות ישיבה. בנוסף, המקום מציע מעדניית בוטיק של מוצרים לבית ללא גלוטן, תחת מותג פרטי – ביגה: מגוון מאפים, חלות , בצק לפיצה, עוגות בחושות, עוגות מוס, עוגיות, לחמים, פסטות, ממרחים, קרמבו, מקרונים ועוד מגוון קינוחים ללא גלוטן
