המנות של בולונזרי צילום יוקה
המנות של בולונזרי צילום יוקה

לאכול בצפת – להרגיש בצרפת

כחמישה חודשים לאחר שנפתחה בקול תרועה רמה והפכה לאחת המסעדות המבוקשות בגליל משיקים במסעדת השף החלבית הכשרה למהדרין – בולונג'רי בצפת תפריט חורף אטרקטיבי, מחמם ומאוד מנחם.

 

המנות של בולונזרי צילום יוקה
פטריות ברוטב שמנת למנה ראשונה עם סלט רענן. צילום: יוצאים קבוע

 

בולונג'רי הינה מסעדה חלבית צפתית עם ניחוחות צרפתיים ותפריט שף עשיר בכשרות מהדרין. 

 

המנות של בולונזרי צילום יוקה
ברבוניות ברוטב חמאה ויין לבן. צילום: יוצאים קבוע

 

המסעדה ממוקמת במתחם 'סיטי צפת' בסמוך לבנק הפועלים החדש בצפת. שף נועם בכר המוביל את הצד הקולינארי לצד הקונדיטור ובעלי המסעדה – מיקי אביסרור השיקו השבוע את תפריט החורף הכולל בורקס עגל צמחוני בבצק פילס, שווארמה דגים בטיבול מזרחי עם סלט טאבולה טרי ורוטב יוגורט עזים, ברוסקטה סלמון עם ביצת עין עלומה ורוטב הולנדז, מנת סלמון מוקפצות עם פטריות, טריאקי ופירה חלבי, רביולי סלק ברוטב יוגורט וגבינה צפתית מגורדת ושורה ארוכה של מנות מחממות ומנחמות לצד ספיישל של מרק השף – בכל יום מרק חם חדש.

 

נועם בכר צילום יוקה
השף נועם בכר. צילום: יוצאים קבוע 

 

במהלך השבועות האחרונים השיקו במסעדה ספיישל של ארוחות בוקר המוגשות לאורך כל היום וכולל בין היתר גבינות גליליות משובחות ממחלבה צפתית, מאפים טריים וחמים הנאפים במקום לרבות לחם מחמצת, מגוון מטבלים, סלטים, רטבים וכמובן ביצים.

 

המנות של בולונזרי צילום יוקה
קרמשניט לקינוח. צילום: יוצאים קבוע

 

צפו בסרטון קצר שצילמנו במקום: 

 

 

שעות פתיחה: א-ה בין השעות 8:00 – 22:00, שישי בין השעות 8:00-14:00

הגדוד השלישי 1 בניין סיטי סנטר צפת, להזמנת מקום: 04-6055770

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

כתבות נוספות

ראשי

עושה גלים בין הדפים

השבוע נסקור סדרת ספרים לנוער שנועדה להשמיע את קולם של ילדים הסובלים מהפרעות שכיחות, ספר ילדים המלמד על ערכים טובים לחיים באמצעות דמות חמודה של

קרא עוד »