לה פטיסרי אבו סיר צילום נטלי פורטי
לה פטיסרי אבו סיר צילום נטלי פורטי

הפתעה מתוקה במזרח ירושלים

שיתוף ב facebook
שיתוף ב whatsapp
שיתוף ב telegram
שיתוף ב email

בימים אלה אני עובדת על רומן הביכורים שלי, שייצא בלי נדר עד סוף השנה האזרחית. ברומן אני מתארת סיפור אהבה בלתי אפשרי שמתרחש במקומות קסומים בארץ ובעולם. אחד המקומות האלה הוא מלון במזרח ירושלים, שבו – בלי לעשות ספוילר – התרחש אירוע מיסטי מאזור הדמדומים. למה אני מספרת לכם את כל זה? כי השבוע חזרתי למקום וממש 200 מטר משם חוויתי אירוע אחר, דרמטי פחות אבל מתוק הרבה יותר, בקונדיטוריית לה פטסירי אבו סיר, שהוקמה על ידי שף אברהים אבו סיר.

האיש, שעבד כשף קונדיטור ראשי 18 שנה במצודת דוד, מגיש קינוחים צרפתיים ונתן חוויה של פריז בטעם ירושלמי ברחוב שאני באופן אישי לא הכרתי, אבל מסתבר שהרבה אחרים כן מכירים. רחוב השער החדש בירושלים. הוא נושק לשער יפו, משם בט"ו באב יצאתי לסיור קסום על חומות העיר העתיקה.

מי שלא עקב מוזמן לשמוע אותי מדברת על החוויה הזו בתכנית הרדיו שלי "הקול טוב":

 

אחרי הסיור שאלתי את היחצנית המקסימה גורה על אלו מקומות היא ממליצה באזור והיא ירתה מייד: לה פטיסרי של אבו סיר. לפי ההתלהבות שבה היא סיפרה לי על המקום ידעתי שאני חייבת ללכת ולבדוק את הנושא. זה לקח לי חודש, אבל השבוע זה קרה.

הגעתי עם שני חברים שביקשו לבקר בכותל ובשוק, ואני מייד אמרתי להם "קינוח עליי". אחרי שיטוט בסמטאות השוק וביקור בכנסיית הקבר הגענו למקום שנראה כמו חוויה אסקפיסטית לחובבי המתוקים.

 

לה פטיסרי צילום נטלי פורטי
לה פטיסרי צילום נטלי פורטי

 

ברגע שהתיישבנו לשיחה עם אבו סיר הבנתי למה אני אוהבת את העבודה שלי. איפה עוד אוכל לשמוע על מפגש של שף עם שועי עולם ולטעום מעדנים שאפשר לקבל רק ליד מגדל אייפל?

 

לה פטיסרי צילום נטלי פורטי
לה פטיסרי צילום נטלי פורטי

 

צפו בראיון המלא שערכנו עם אבו סיר:

 

פרטים נוספים ניתן למצוא בפייסבוק של המקום.

תגובה אחת

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

כתבות נוספות

גיימס בונד 2021 דניאל קרייג לשעוני אומגה צילום יחצ חול
תרבות

מה השעה בונד?

השעון החדש של ג'יימס בונד מבית אומגה ייחשף במקביל להשקת הסרט החדש "לא זמן למות". ישראל תהיה המדינה השנייה בעולם שתקרין את הסרט לקהל הרחב,

קרא עוד »
אירוע הקרנת סרט דוקומנטרי במוזיאון נחום גוטמן צילום מאי עבאדי גרבלר
תרבות

לשתוק מעט ביחד

מוזיאון נחום גוטמן לאמנות, מזמין את הקהל הרחב להקרנת הסרט הדוקומנטרי: "איך אומרות שתיקה". הסרט בבימויה של שיר ניומן זכה בפרס הביכורים בפסטיבל דוקאביב ועלה

קרא עוד »